最初，香水是用來引誘伴侶、炫耀財富和與神靈溝通的。雖然現(xiàn)代香水在19世紀(jì)發(fā)展起來，但直到20世紀(jì)50年代，香水才轉(zhuǎn)變?yōu)槿粘１匦杵?。如今，人們購買和使用香水是為了表達(dá)自我、吸引伴侶、顯示地位，甚至喚起某種感覺和情緒。

據(jù)歐睿統(tǒng)計，全球香水市場價值480億美元。據(jù)預(yù)測，該市場在2020年至2025年間將以5.5%的復(fù)合年增長率增長。雖然香水行業(yè)在2020年大流行期間遭受了不可避免的打擊，但市場已開始重新開放。對于所有行業(yè)的零售商來說，現(xiàn)在比以往任何時候都更重要的是，不要變得過于舒適，而是專注于創(chuàng)新和創(chuàng)造新產(chǎn)品，以跟上不斷變化的市場趨勢。香水人工智能是對這種創(chuàng)新呼喚的回應(yīng)。

第一款人工智能香水

2019年，化妝品公司O Boticàrio成為第一家銷售香水的企業(yè)開發(fā)了香水AI。O Boticàrio通過與IBM研究中心和Symrise合作，創(chuàng)建了第一個人工智能學(xué)徒Philyria，實現(xiàn)了這一目標(biāo)。

首先，Philyria從Symrise的170萬個氣味配方數(shù)據(jù)庫中提取氣味進(jìn)行操作。它在處理這些氣味的同時，還處理了每種配方在不同人群中受歡迎程度的信息。例如，這可能包括預(yù)測生活在特定國家或特定年齡組的人的流行氣味。最后，Philyria應(yīng)用了一種先進(jìn)的學(xué)習(xí)算法來預(yù)測適合特定目標(biāo)群體的香水。為了制作這款香水，Philyria奉命設(shè)計一款能夠吸引巴西千禧一代的香水。他們稱這種氣味為“Eggeo ON”。

他們發(fā)布了不同的香味，包括受人尊敬的調(diào)香師大衛(wèi)·阿佩爾(David Apel)調(diào)整過的香味。然而，人工智能氣味無疑是最受歡迎的。

ScenTronix

2020年，ScenTronix成為香水AI行業(yè)的另一個重要名字。他們是一家總部位于荷蘭的公司，致力于為消費者創(chuàng)造個性化的香味產(chǎn)品。進(jìn)入“算法香水”商店后，消費者會被要求完成一份關(guān)于他們性格和生活方式的調(diào)查。然后，他們觀察人工智能機器根據(jù)他們的調(diào)查結(jié)果創(chuàng)造出一系列氣味。顧客在決定最終產(chǎn)品之前，會對試用的香水進(jìn)行評估，并根據(jù)自己的意愿進(jìn)行更改。該人工智能程序從客戶反饋中學(xué)習(xí)，并利用這些經(jīng)驗為未來的客戶調(diào)整建議。

ScenTronix的創(chuàng)始人弗雷德里克·杜林克(Frederik Duerinck)描述道:“我們提供的是一個讓人們共同創(chuàng)造自己的香水的平臺?！彼O(shè)想ScenTronix是一種讓顧客探索自己想象力的方式，并將他們選擇的香水與有意義和難忘的體驗結(jié)合起來。從長遠(yuǎn)來看，ScenTronix希望他們的人工智能系統(tǒng)能夠發(fā)展到能夠為世界上任何特定的人創(chuàng)造完美的香水的程度。

奇華頓香水公司開發(fā)的Carto香水AI系統(tǒng)

Carto是奇華頓香水公司開發(fā)的香水人工智能系統(tǒng)。它被設(shè)計用來幫助調(diào)香師建議氣味的組合。調(diào)香師使用一個簡單的觸摸屏來利用這個系統(tǒng)，從一個擁有1500多種成分的龐大數(shù)字氣味庫中組合不同的氣味。然后，機器人對這些氣味進(jìn)行處理，并根據(jù)這些氣味生產(chǎn)出一種香水，調(diào)香師可以在確定最終產(chǎn)品之前進(jìn)行測試。這可以幫助調(diào)香師節(jié)省時間，減輕手工工作。

Maison 21g

Maison 21g是一款高度個性化的香水，旨在捕捉消費者靈魂的精髓?！?1g”指的是由醫(yī)生鄧肯·麥克杜格爾計算的人類靈魂的估計重量。它也指香水濃縮液在香水中的百分比。這款香水通過人工智能測試實現(xiàn)了這種高度的個性化。這個測試會引導(dǎo)用戶選擇一款適合自己個性、生活方式和品味的香水。然后，使用名為“La Source”的機器，以這種香味為基礎(chǔ)生產(chǎn)香水。這臺機器如何工作的細(xì)節(jié)一直是保密的，由法國香水商Johanna Monangue申請了專利。

對香水的反應(yīng)

1、機器不能“感覺”

不出所料，人們對人工智能滲透到香水行業(yè)的反應(yīng)褒貶不一。許多人指出，氣味是由人而不是機器來感知和體驗的。因此，人類總是處于開發(fā)最佳香味的最佳位置。根據(jù)科學(xué)家的說法，這尤其因為我們的嗅覺是觸發(fā)記憶、情感和情緒的最強大的感官;這是機器無法理解的人類深刻反應(yīng)。這種高度情緒化的體驗就是香水經(jīng)常被歸類為“藝術(shù)”的原因。那些想要學(xué)習(xí)香水藝術(shù)的人必須訓(xùn)練自己的“鼻子”多年，才能有機會產(chǎn)生香味，并通過氣味喚起情感。因此，雖然人工智能可以理解不同的人喜歡不同的氣味，但它無法理解為什么。這反映在人工智能機器經(jīng)常犯的錯誤上。Symrise數(shù)字戰(zhàn)略香水副總裁克萊爾·維奧拉(Claire Viola)描述了人工智能如何依靠“……機器學(xué)習(xí)，有時結(jié)果是錯誤的……它需要不斷訓(xùn)練?！蹦惚仨殞γ恳环N新材料進(jìn)行篩選，這樣它才能理解不同花朵和東方氣味之間的區(qū)別?！卑凑者@種觀點，香水行業(yè)絕不允許沒有思想和感覺的機器存在。

2、機器可能沒有感覺，但它們可以學(xué)習(xí)如何喚起感覺

人工智能通過模仿人類學(xué)習(xí)香水藝術(shù)的方式進(jìn)行操作。IBM的研究科學(xué)家理查德?古德溫(Richard Goodwin)描述道:“就像學(xué)徒向大師學(xué)習(xí)什么成分的組合最有效一樣……機器學(xué)習(xí)將根據(jù)最有效的配方創(chuàng)造出一種香味?！边@表明，也許我們不需要人類來實現(xiàn)人類的學(xué)習(xí)過程。英敏特(Mintel)彩妝和香水全球美容分析師瑪戈?卡隆(Margaux Caron)支持這一觀點。她描述道:“技術(shù)和科學(xué)有時被描繪成冷漠和理性的形象，但香水類展示了一種溫暖、感性和人性化的方式。人工智能和香水制造商之間的合作就是基于這一理念?！贝送?，盡管人工智能在一開始經(jīng)常會犯錯誤，但它使用得越多，就越準(zhǔn)確、越有幫助。

3、一種合作關(guān)系而不是替代

人工智能在構(gòu)建一款香水的骨架和主體方面很有用，”客戶香水公司“Nova”的創(chuàng)始人茱莉亞·贊格里(Julia Zangrilli)說。雖然真正的創(chuàng)造過程應(yīng)該掌握在調(diào)香師手中，但人工智能對于大公司識別氣味的新組合是有用的。理查德·古德溫還指出，人工智能分析配方和數(shù)據(jù)的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過任何調(diào)香器。為了這些目的，應(yīng)該利用它。這尤其在新香水需要以更快的速度跟上不斷變化的市場趨勢的時候。人工智能甚至可以通過稍微調(diào)整配方，幫助企業(yè)在不暴露商業(yè)機密的情況下使用受保護(hù)的氣味。Symrise數(shù)字戰(zhàn)略香氛副總裁克萊爾·維奧拉(Claire Viola)介紹了人工智能應(yīng)該如何被用作調(diào)香商的合作伙伴，而不是替代品。她描述道:“這是一種人機協(xié)作……它有助于(調(diào)香師)更好、更快、更有創(chuàng)造力，并將他們從枯燥的工作中解放出來?！边€是從調(diào)香師開始到結(jié)束。他們擁有直覺、情感和感覺，并引導(dǎo)機器獲得更好的結(jié)果?！?/p>

總之，人工智能已經(jīng)通過多種方式滲透到香水行業(yè);受到IBM和ScenTronix等全球品牌的推動。人工智能已經(jīng)幫助化妝品公司開發(fā)出創(chuàng)新和個性化的香水。此外，它還減輕了香水創(chuàng)作的手工勞動，大大加快了香水創(chuàng)作的進(jìn)程。關(guān)于人工智能在香水創(chuàng)作中的合適作用，香水行業(yè)內(nèi)部意見不一。最令人擔(dān)憂的是，它不應(yīng)該或不能取代調(diào)香師的作用。然而，也許人工智能更適合被視為調(diào)香商的合作伙伴，而不是替代品。

原文鏈接：

https://headchannel.co.uk/blog/what-is-perfume-ai-and-how-technology-can-create-fragrance-a-human-will-love/